Bột Trứng Sữa Lion – Lion Custard Powder 3.5kg

Bột Trứng Sữa Lion (Lion Custard Powder) 3.5kg là nguyên liệu làm custard chuyên dụng, giúp tạo hương trứng sữa đặc trưng, màu vàng tự nhiên và kết cấu sánh mịn ổn định. Sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong ngành bánh, món tráng miệng và pha chế, đặc biệt phù hợp cho tiệm bánh, bếp bánh công nghiệp và cơ sở sản xuất cần chất lượng đồng đều, dễ kiểm soát.

1. Giới thiệu

Bột Trứng Sữa Lion là dòng custard powder chuyên nghiệp, được phát triển để thay thế việc sử dụng trứng tươi trong nhiều công thức, giúp ổn định hương vị – màu sắc – kết cấu và giảm rủi ro trong sản xuất. Sản phẩm có khả năng hòa tan tốt, dễ nấu, ít vón cục và cho thành phẩm mịn, bóng.

Quy cách lon 3.5kg phù hợp cho các tiệm bánh, bếp bánh trung tâm, nhà máy thực phẩm và đơn vị sản xuất bánh – tráng miệng số lượng lớn, giúp tối ưu chi phí và đảm bảo tính nhất quán giữa các mẻ sản xuất.

2. Công dụng

Ứng dụng trong chế biến – theo đặc tính của custard powder

Bột Trứng Sữa Lion tạo độ sánh mượt khi gia nhiệt, hương trứng sữa rõ nhưng không gắt, phù hợp cho nhiều ứng dụng trong ngành bánh và dessert.

Sản phẩm thường được sử dụng cho:

• Nhân bánh: Nhân bánh su kem, bánh tart trứng, bánh mì ngọt, bánh bao ngọt.

• Custard & pudding: Tạo lớp custard mịn, bóng, giữ kết cấu tốt sau làm lạnh.

• Bánh nướng & bánh lạnh: Ứng dụng trong bánh gato, bánh kem, bánh lạnh cần lớp nhân trứng sữa ổn định.

• Tráng miệng & chè: Tạo độ sánh cho chè trứng, pudding, sốt tráng miệng.

• Pha chế & topping: Dùng làm sốt trứng sữa cho đồ uống, topping bánh và dessert.

Giá trị dinh dưỡng – theo thành phần cấu tạo

Tinh bột & chất tạo sánh: Giúp hình thành kết cấu custard mịn và ổn định khi nấu.

Hương trứng sữa: Mang lại mùi vị đặc trưng, đồng đều giữa các mẻ sản xuất.

Carbohydrate: Cung cấp năng lượng và hỗ trợ cấu trúc sản phẩm.

Thành phần hỗ trợ chế biến: Giúp sản phẩm dễ sử dụng, kiểm soát chất lượng tốt hơn so với trứng tươi.

3. Liên hệ mua hàng

Trust Horeca – Nhà cung cấp tin cậy cho ngành Horeca
Hotline: 0765 503 107
Email: sales@trusthoreca.com
Website: https://trusthoreca.com

Tư vấn ứng dụng bột custard cho từng dòng bánh, hỗ trợ kỹ thuật cơ bản và cung cấp hóa đơn VAT cho khách hàng chuyên nghiệp.