Lá Mè Hàn Quốc – Vị Ngon Độc Đáo Cho Món Ăn

Lá mè Hàn Quốc (còn gọi là lá Kê Nhíp, 깻잎) là loại lá ăn kèm phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc. Loại lá này có vị ngọt nhẹ, hơi the, và hương thơm đặc trưng, góp phần tạo nên hương vị độc đáo cho các món ăn.

1. Đặc điểm:

• Lá mè Hàn Quốc có màu xanh tươi ở mặt trên và màu tím nhạt hoặc đỏ ở mặt dưới.
• Lá có hình bầu dục thuôn dài, mép lá uốn lượn.
• Lá có hương thơm thoang thoảng, kết hợp giữa hương bạc hà và húng quế.

2. Lợi ích:

• Giàu dinh dưỡng: Lá mè Hàn Quốc chứa nhiều vitamin A, C, E, K, B6, folate, kali, magie, mangan, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa.
• Tốt cho sức khỏe:
  • Tăng cường hệ miễn dịch.
  • Hỗ trợ tiêu hóa.
  • Giảm cholesterol và huyết áp.
  • Chống oxy hóa và bảo vệ tế bào.
  • Tốt cho mắt và da.

3. Ứng dụng trong ẩm thực:

• Lá mè Hàn Quốc được dùng để ăn kèm với các món nướng như thịt bò, thịt heo, hải sản.
• Lá mè cũng được sử dụng để làm kim chi lá mè, salad lá mè, hoặc cuộn sushi.
• Lá mè có thể được sử dụng để trang trí món ăn.

4. Cách sử dụng:

• Rửa sạch lá mè trước khi sử dụng.
• Có thể ăn sống hoặc nấu chín.
• Cuốn lá mè với thịt nướng, chấm với nước sốt Hàn Quốc.
• Trộn lá mè với salad hoặc kim chi.
• Sấy khô lá mè để bảo quản lâu dài.

5. Lưu ý:

• Nên chọn mua lá mè Hàn Quốc tươi mới, không úa vàng hoặc dập nát.
• Bảo quản lá mè trong tủ lạnh hoặc sấy khô.
• Không sử dụng quá nhiều lá mè vì có thể gây ra một số tác dụng phụ như tiêu chảy.

6. Mua Lá Mè Hàn Quốc ở đâu?

Trust Horeca, tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm rau củ quả tươi, chất lượng cao, và các đặc sản từ Đà Lạt, Lâm Đồng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon và an toàn nhất, với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tận tâm.

Khách hàng của Trust Horeca:

• Các cá nhân yêu thích thực phẩm tươi sạch, an toàn cho sức khỏe.

• Các nhà hàng, khách sạn trong ngành Horeca cần nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn.

Thông Tin Liên Hệ

Văn phòng tại TP. Hồ Chí Minh:
Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Kho hàng tại TP. Hồ Chí Minh:
Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.