Tinh Bột Ngô CJ Bao 25kg

Tinh Bột Ngô CJ bao 25kg là tinh bột ngô tinh khiết, được sản xuất theo tiêu chuẩn công nghiệp thực phẩm, chuyên dùng để tạo độ sánh, độ ổn định và cải thiện cấu trúc cho nhiều dòng sản phẩm chế biến. Với chất lượng đồng đều, khả năng tạo gel tốt và tính ổn định cao, sản phẩm phù hợp cho nhà máy thực phẩm, bếp công nghiệp, chuỗi F&B và các cơ sở sản xuất quy mô lớn.

1. Giới thiệu

Tinh Bột Ngô CJ được sản xuất từ ngô chọn lọc, trải qua quy trình tinh chế nhằm loại bỏ tạp chất, đạt độ tinh khiết cao và kích thước hạt ổn định. Sản phẩm thuộc nhóm tinh bột biến tính tự nhiên/không mùi, không vị, giúp ứng dụng linh hoạt trong nhiều công thức mà không làm ảnh hưởng đến hương vị gốc của sản phẩm cuối.

Quy cách bao 25kg phù hợp cho sản xuất công nghiệp, tối ưu chi phí nguyên liệu, dễ lưu kho và thuận tiện cho việc cấp liệu trong dây chuyền chế biến.

2. Công dụng

Ứng dụng trong chế biến – theo đặc tính của tinh bột ngô

Tinh Bột Ngô CJ có khả năng hồ hóa tốt khi gia nhiệt, tạo độ sánh mượt và ổn định cấu trúc, đáp ứng yêu cầu kỹ thuật của nhiều ngành chế biến.

Sản phẩm được sử dụng phổ biến trong:

• Nước sốt & súp công nghiệp: Tạo độ sánh ổn định, bề mặt mịn, hạn chế tách nước.

• Thực phẩm chế biến: Ứng dụng trong xúc xích, chả, surimi để cải thiện kết cấu và khả năng giữ nước.

• Đồ uống & tráng miệng: Tạo độ sệt cho pudding, chè, nhân bánh và các sản phẩm dạng gel.

• Mì, bún, bánh: Cải thiện cấu trúc sợi/bánh, tăng độ dai và độ ổn định sau chế biến.

• Chế biến không gluten: Phù hợp cho các công thức không sử dụng bột mì.

Giá trị dinh dưỡng – theo thành phần cấu tạo của tinh bột ngô

Tinh bột: Thành phần chính cung cấp năng lượng và tạo cấu trúc cho sản phẩm sau chế biến.

Carbohydrate: Đóng vai trò ổn định kết cấu và độ sánh khi hồ hóa.

Protein & chất béo: Hàm lượng rất thấp, phù hợp cho nhiều công thức kỹ thuật.

Khoáng chất vi lượng: Có mặt với hàm lượng nhỏ từ nguyên liệu ngô.

3. Liên hệ mua hàng

Trust Horeca – Nhà cung cấp tin cậy cho ngành Horeca
Hotline: 0765 503 107
Email: sales@trusthoreca.com
Website: https://trusthoreca.com

Hỗ trợ tư vấn ứng dụng tinh bột cho từng dây chuyền sản xuất, cung cấp hóa đơn VAT và chứng từ đầy đủ cho khách hàng công nghiệp.