Nhà cung cấp trái cây sỉ cho quán café – Giá tốt, giao nhanh mỗi ngày

Thực trạng nguồn trái cây cho quán café hiện nay

Với các quán café, đặc biệt là mô hình có nước ép, sinh tố hay trà trái cây, nguyên liệu đầu vào gần như quyết định trực tiếp đến chất lượng đồ uống.

Nhưng thực tế thì không phải lúc nào nguồn trái cây cũng ổn định:

• Hôm nay trái đẹp, mai lại dập hoặc không đều size

• Giá thay đổi liên tục theo ngày

• Có lúc cần gấp lại không đủ hàng

Những vấn đề này nếu xảy ra thường xuyên sẽ ảnh hưởng đến cả chất lượng ly nước lẫn chi phí vận hành. Vì vậy, việc tìm được nhà cung cấp trái cây sỉ ổn định là điều mà nhiều quán café quan tâm khi muốn vận hành lâu dài.

Những vấn đề thường gặp khi tìm nhà cung cấp trái cây sỉ

Không ít quán café hiện nay vẫn lấy trái cây từ chợ đầu mối hoặc các mối quen nhỏ. Ban đầu có thể tiện, nhưng về lâu dài sẽ phát sinh nhiều vấn đề.

Nếu nhập từ chợ đầu mối:

• Giá biến động mỗi ngày, khó kiểm soát cost

• Chất lượng không đồng đều, dễ hao hụt

• Khó chọn được trái đẹp ổn định cho pha chế

Nếu làm việc với nhà cung cấp nhỏ:

• Dễ thiếu hàng vào giờ cao điểm

• Không có hóa đơn VAT

• Không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

Điều này đặc biệt ảnh hưởng với quán café cần trái cây đẹp, đồng đều để đảm bảo chất lượng đồ uống.

Tiêu chí chọn nhà cung cấp trái cây sỉ cho quán café

Nếu muốn vận hành ổn định, đa số quán café sẽ chọn nhà cung cấp dựa trên những tiêu chí sau:

Giá tốt nhưng phải ổn định

Không cần rẻ nhất, nhưng cần giữ mức giá hợp lý để dễ kiểm soát chi phí.

Giao hàng nhanh mỗi ngày

Đặc biệt với quán bán xuyên ngày, việc giao hàng đúng giờ là rất quan trọng.

Trái cây đồng đều, dễ sơ chế

Pha chế cần trái đẹp, ít hao hụt để đảm bảo chất lượng ly nước.

Có nguồn gốc rõ ràng

Giúp đảm bảo an toàn thực phẩm và xây dựng thương hiệu quán.

Có VAT đầy đủ

Phù hợp với mô hình kinh doanh chuyên nghiệp.

Kinh nghiệm thực tế khi chọn nguồn trái cây

Nhiều quán café khi mới mở thường chọn theo giá rẻ, nhưng sau đó lại phát sinh thêm chi phí do hao hụt hoặc chất lượng không ổn định.

Sai lầm thường gặp:

• Chọn nguồn giá rẻ nhưng trái không đẹp

• Không test trước khi nhập số lượng lớn

• Phụ thuộc vào một nguồn duy nhất

Kinh nghiệm:

• Luôn test trái trước khi nhập lâu dài

• Có ít nhất 2 nguồn dự phòng

• Ưu tiên đơn vị có quy trình phân loại rõ ràng

Thực tế, trái cây đẹp và ổn định sẽ giúp giảm hao hụt và giữ chất lượng đồ uống tốt hơn.

Trust Horeca – Giải pháp cung cấp trái cây sỉ cho quán café

Với các quán café cần nguồn trái cây ổn định mỗi ngày, việc làm việc với một đơn vị có hệ thống rõ ràng sẽ giúp dễ vận hành hơn.

Một nhà cung cấp phù hợp cần:

• Nguồn trái cây ổn định

• Giao nhanh mỗi ngày

• Có VAT đầy đủ

• Đảm bảo chất lượng và VSATTP

Trust Horeca hiện đang cung cấp trái cây sỉ cho nhiều quán café, chuỗi đồ uống tại TP.HCM với:

• Nguồn trái cây từ Đà Lạt và các vùng trồng

• Phân loại theo nhu cầu pha chế (size, độ chín)

• Giao hàng nhanh theo lịch cố định

• Linh hoạt xử lý đơn gấp

• Hỗ trợ báo giá nhanh theo danh sách nguyên liệu

Giải pháp này giúp quán chủ động hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu mỗi ngày.

Liên hệ nhận báo giá trái cây sỉ

Gửi danh sách trái cây để được báo giá phù hợp.
Nhận bảng giá cập nhật mỗi ngày cho quán.
Liên hệ để được tư vấn nguồn cung ổn định.

Thông tin liên hệ Trust Horeca

Công ty TNHH Trust Horeca
Hotline giao hàng: 0765 503 107
Hotline Kinh doanh: 0789 834 168
Email: info@trusthoreca.com
Website: www.trusthoreca.com

Văn phòng: 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, TP.HCM
Kho Bình Điền: 100 đường số 8, KDC Bến Lức, phường Bình Đông, TP.HCM
Kho Đà Lạt: Tổ 91, Phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng