Bột Kiều Mạch Hữu Cơ BRM 624g

Bột Kiều Mạch Hữu Cơ BRM 624g là dòng bột ngũ cốc cao cấp, được xay mịn từ hạt kiều mạch hữu cơ chọn lọc. Sản phẩm nổi bật với hương vị đặc trưng, giàu dinh dưỡng và không chứa gluten, phù hợp cho ngành bánh, món ăn lành mạnh và các công thức dành cho người ăn kiêng hoặc theo chế độ thực dưỡng.

1. Giới thiệu

Bột Kiều Mạch Hữu Cơ BRM được sản xuất từ hạt kiều mạch đạt chuẩn hữu cơ, canh tác không sử dụng thuốc trừ sâu tổng hợp hay phân bón hóa học. Kiều mạch tuy thường được xếp cùng nhóm ngũ cốc nhưng thực chất là giả ngũ cốc (pseudocereal), có cấu trúc dinh dưỡng khác biệt so với lúa mì.

Quy cách 624g (22 oz) phù hợp cho tiệm bánh thủ công, quán cà phê, bếp nhà hàng và người tiêu dùng quan tâm đến nguyên liệu sạch, an toàn và giá trị dinh dưỡng cao.

2. Công dụng

Ứng dụng trong chế biến – theo đặc tính của bột kiều mạch

Bột kiều mạch có hương vị đặc trưng, hơi bùi và đậm, tạo màu nâu nhạt tự nhiên cho thành phẩm. Do không chứa gluten, bột thường được dùng riêng hoặc phối trộn với bột khác để đạt kết cấu mong muốn.

Sản phẩm được ứng dụng phổ biến trong:

• Ngành bánh: Pancake, waffle, bánh mì kiều mạch, bánh quy không gluten.

• Ẩm thực truyền thống: Mì soba, crepe kiểu Âu, bánh kếp mặn.

• Thực phẩm lành mạnh: Công thức ăn kiêng gluten-free, clean eating.

• Món chay & thực dưỡng: Phù hợp cho chế độ ăn thuần thực vật.

• Pha trộn bột: Kết hợp với bột gạo hoặc bột hạnh nhân để cân bằng kết cấu.

Giá trị dinh dưỡng – theo thành phần cấu tạo của kiều mạch

Carbohydrate phức: Cung cấp năng lượng bền vững, không gây tăng đường huyết nhanh.

Protein thực vật: Hàm lượng tương đối cao, chứa các axit amin thiết yếu.

Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu.

Khoáng chất & chất chống oxy hóa: Giàu magie, mangan và rutin – hợp chất đặc trưng của kiều mạch.

3. Liên hệ mua hàng

Trust Horeca – Nhà cung cấp tin cậy cho ngành Horeca
Hotline: 0765 503 107
Email: sales@trusthoreca.com
Website: https://trusthoreca.com

Hỗ trợ tư vấn ứng dụng bột kiều mạch cho ngành bánh và thực phẩm lành mạnh, cung cấp hóa đơn VAT theo yêu cầu.