Lá chanh thái

1. Giới thiệu về lá chanh thái

Lá chanh thái, hay còn gọi là lá chúc, là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Với hương thơm đặc trưng, vị chua nhẹ và tính ấm, lá chanh thái đã trở thành một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống.

• Đặc điểm: Lá chanh thái có hình dáng thuôn dài, mép lá khía răng cưa, màu xanh đậm và có nhiều tinh dầu.
• Nguồn gốc: Cây chanh thái có nguồn gốc từ Đông Nam Á và được trồng rộng rãi ở Ba Chúc, An Giang, Việt Nam.
• Mùa vụ: Lá chanh thái có thể thu hái quanh năm.

2. Giá trị dinh dưỡng lá chanh thái

Mặc dù không phải là nguồn cung cấp năng lượng chính, lá chanh thái lại chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Trong lá chanh thái có chứa:

• Tinh dầu: Chứa các hợp chất như limonene, citral, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm, giúp tiêu hóa tốt.
• Vitamin C: Giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa.
• Các khoáng chất: Kali, canxi, magie.

Những lợi ích của lá chanh thái đối với sức khỏe:

• Giúp tiêu hóa: Kích thích tiết dịch vị, giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.
• Kháng khuẩn: Giúp tiêu diệt vi khuẩn gây hại trong đường ruột.
• Chống viêm: Giảm viêm nhiễm, đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp.
• Giảm stress: Hương thơm của lá chanh thái giúp thư giãn tinh thần, giảm căng thẳng.

3. Các món ăn làm từ lá chanh thái

Lá chanh thái là một trong những loại gia vị không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt Nam, đặc biệt là các món canh, lẩu, xào, nướng.

• Các món canh: Canh chua cá, canh chua thịt bằm, canh sườn non…
• Các món xào: Gà xào sả ớt, bò xào lúc lắc, rau muống xào tỏi…
• Các món nướng: Cá nướng lá chanh, thịt nướng lá chanh…
• Các món lẩu: Lẩu thái, lẩu chua cay…
• Các món chấm: Nước mắm chấm, muối ớt xanh…

Mẹo nhỏ: Để tăng hương thơm cho món ăn, bạn có thể xắt nhỏ lá chanh thái và cho vào khi nấu hoặc rắc lên trên món ăn khi hoàn thành.

4. Mua lá chanh thái ở đâu, giá bao nhiêu?

Lá chanh Thái hiện được thu hái và phân phối đều trên cả nước từ những vườn cây ở An Giang. Tại TP.HCM, lá chanh Thái được nhiều nhà hàng sử dụng nhưng không được phân phối từ các chợ và siêu thị.

Trust Horeca, tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm rau củ quả tươi, chất lượng cao, và các đặc sản từ Đà Lạt, Lâm Đồng. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon và an toàn nhất, với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và tận tâm.

Khách hàng của Trust Horeca:

• Các cá nhân yêu thích thực phẩm tươi sạch, an toàn cho sức khỏe.

• Các nhà hàng, khách sạn trong ngành Horeca cần nguyên liệu tươi ngon để chế biến món ăn.

Thông Tin Liên Hệ

Văn phòng tại TP. Hồ Chí Minh:
Số 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Kho hàng tại TP. Hồ Chí Minh:
Số 68 đường số 10, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.