Ớt Mirasol

Ớt Mirasol là giống ớt truyền thống của Mexico, nổi bật với trái dài, vỏ mỏng, màu đỏ tươi và vị cay nhẹ dễ chịu. Khi được sấy khô, ớt Mirasol được biết đến rộng rãi với tên gọi Guajillo – một trong những loại ớt khô quan trọng nhất của ẩm thực Mexico. Nhờ hương vị ngọt dịu, hơi chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng, ớt Mirasol được sử dụng linh hoạt trong nhiều món ăn, từ sốt truyền thống, món hầm đến các công thức gia vị hiện đại dành cho nhà hàng và bếp chuyên nghiệp.

Thông Tin Sản Phẩm Ớt Mirasol

• Tên sản phẩm: Ớt Mirasol

• Tên tiếng Anh: Mirasol Chili

• Dạng: Tươi (khi sấy khô gọi là Guajillo)

• Màu sắc: Đỏ tươi

• Hình dáng: Trái dài, vỏ mỏng

• Độ cay: Nhẹ đến trung bình (khoảng 2.500 – 5.000 SHU)

• Ứng dụng: Nấu ăn, làm sốt, sấy khô chế biến

Đặc Điểm Nổi Bật Của Ớt Mirasol

Vị cay nhẹ, dễ sử dụng

Ớt Mirasol có độ cay vừa phải, phù hợp cho nhiều đối tượng thực khách và nhiều phong cách ẩm thực khác nhau.

Hương vị cân bằng, truyền thống

Ớt mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Mexico, tạo nền vị tốt cho các loại sốt và món hầm.

Nguyên liệu chính để làm ớt Guajillo khô

Sau khi sấy khô, ớt Mirasol trở thành Guajillo – loại ớt khô phổ biến trong các món enchilada, mole và salsa đỏ.

Dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu

Ớt Mirasol kết hợp tốt với cà chua, hành, tỏi, thịt bò, thịt heo và các loại gia vị khô.

Ứng Dụng Của Ớt Mirasol Trong Ẩm Thực

• Làm sốt truyền thống Mexico

• Chế biến món hầm, món kho

• Nguyên liệu sấy khô sản xuất ớt Guajillo

• Xay nhuyễn làm nền cho salsa đỏ

• Ứng dụng trong món Âu – Mỹ – Mexico fusion

Cách Sử Dụng Và Bảo Quản

• Sử dụng tươi để nấu sốt hoặc món hầm

• Có thể sấy khô để bảo quản lâu dài

• Bảo quản ớt tươi trong ngăn mát từ 5–8°C

• Tránh dập nát để giữ hương vị và màu sắc

Mua Ớt Mirasol Tại Trust Horeca

Trust Horeca chuyên cung cấp rau củ và gia vị phục vụ ngành HORECA, đáp ứng nhu cầu của nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp và các cơ sở chế biến thực phẩm tại TP.HCM và khu vực lân cận.

Thông tin liên hệ Trust Horeca:

• Hotline giao hàng: 0765 503 107

• Hotline kinh doanh: 0789 834 168

• Email: info@trusthoreca.com

• Website: www.trusthoreca.com

• Văn phòng: 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, TP.HCM