Xoài Cát Hoà Lộc

1. Giới thiệu xoài cát Hoà Lộc

Xoài cát Hòa Lộc có tên khoa học là Mangifera Indica L. Xoài cát Hòa Lộc là giống xoài nổi tiếng có nguồn gốc từ xã Hòa Lộc, huyện Giáo Đức, Định Tường (nay đã đổi thành xã Hòa Hưng, Huyện Cái Bè, Tiền Giang). Nhưng nay xoài cát Hòa Lộc đã được nhân rộng ra nhiều nơi, nhiều tỉnh như Đông Nam Bộ, Cao Lãnh (Đồng Tháp).

Hiện xoài cát Hòa Lộc đã đạt chứng nhận sản xuất an toàn theo tiêu chuẩn Global G.A.P và được xuất khẩu đi nhiều nước khác nhau trên thế giới như Pháp, Mỹ, Canada, Úc, Nhật, Singapore, Ðài Loan, Trung Quốc…

Mùa xoài cát Hòa Lộc thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 5. Hiện tại, người trồng đã đẩy mạnh sản xuất từ ​​tháng 10 đến tháng 12.

Quả xoài cát có hình dạng tròn hoặc hình bầu dục và có vỏ màu xanh đậm hoặc xanh nhạt. Thịt bên trong quả xoài cát có màu vàng nhạt và mềm mịn. Nó có vị ngọt ngào, mượt mà và thường có hương thơm đặc trưng.

2. Dinh dưỡng từ quả xoài Cát Hoà Lộc

Quả xoài cát là một nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin A và kali. Nó cũng chứa các chất chống oxy hóa và có lợi cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch.

Quả xoài cát thường được ăn tươi, trực tiếp từ quả sau khi lột vỏ. Nó cũng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn và đồ uống, bao gồm sinh tố, kem, mứt, nước ép, và các món tráng miệng khác. Xoài cát cũng là thành phần quan trọng trong món salad trái cây và một số món chế biến khác.