Củ Cần Tây
- Mô tả
- Đánh giá
Củ cần tây là loại rau củ đặc trưng trong ẩm thực châu Âu, nổi bật với hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh và kết cấu giòn khi chế biến. Khác với cần tây thân, củ cần tây có phần củ tròn, thịt chắc, ít nước và hương vị đậm hơn. Nhờ khả năng ứng dụng linh hoạt trong nhiều món ăn như súp, salad, món hầm và món áp chảo, củ cần tây được các nhà hàng, khách sạn và bếp chuyên nghiệp ưa chuộng, đặc biệt trong thực đơn Âu và fusion.
Thông Tin Sản Phẩm

Tên sản phẩm: Củ cần tây
Tên tiếng Anh: Celeriac / Celery Root
Dạng: Tươi
Hình dáng: Củ tròn, vỏ sần
Màu sắc: Trắng ngà bên trong
Kết cấu: Thịt chắc, ít xơ
Hương vị: Thơm nhẹ mùi cần tây, ngọt hậu
Ứng dụng: Nấu ăn, làm salad, súp
Đặc Điểm Nổi Bật
Hương vị đặc trưng, dễ phân biệt
Củ cần tây mang mùi thơm đặc trưng của cần tây nhưng nhẹ hơn, không gắt, giúp món ăn có nền hương tinh tế.
Kết cấu chắc, dễ chế biến
Thịt củ cần tây chắc, không bở, phù hợp cho nhiều phương pháp chế biến như luộc, nướng, xào, áp chảo.
Ứng dụng rộng trong ẩm thực Âu
Là nguyên liệu quen thuộc trong các món súp, puree, salad và món hầm kiểu Âu.
Phù hợp xu hướng ăn uống lành mạnh
Giàu chất xơ, ít calo, củ cần tây thường được sử dụng trong thực đơn eat-clean và chay.
Ứng Dụng Trong Ẩm Thực
Súp củ cần tây, súp kem
Salad củ cần tây trộn mayonnaise
Puree ăn kèm steak, cá hồi
Món hầm và món nướng Âu
Thực đơn chay và eat-clean
Cách Sử Dụng Và Bảo Quản

Gọt bỏ lớp vỏ sần trước khi chế biến
Ngâm nhanh trong nước có chanh để tránh thâm
Bảo quản trong ngăn mát từ 2–6°C
Nên sử dụng sớm sau khi cắt để giữ hương vị
Mua Củ Cần Tây Tại Trust Horeca
Trust Horeca chuyên cung cấp rau củ cao cấp và nguyên liệu cho ngành HORECA, phục vụ nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp tại TP.HCM và khu vực lân cận.
Thông tin liên hệ Trust Horeca:
Hotline giao hàng: 0765 503 107
Hotline kinh doanh: 0789 834 168
Email: info@trusthoreca.com
Website: www.trusthoreca.com
Văn phòng: 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, TP.HCM
Hỏi đáp thông tin?
Chưa có bình luận nào












Đánh giá sản phẩm
Chưa có đánh giá nào.