Lá Hương Thảo

Lá hương thảo có mùi thơm rất đặc biệt, hơi hơi giống trà nhưng vị thì hơi giống hạt thông. Gia vị hương thảo đươc dùng để khử mùi hôi tanh của thịt, cá bằng cách vò nát hương thảo lấy nước để rửa.

Hương thảo thường được dùng trong các món rô ti, hay nướng…Các món nướng như tôm nướng, gà, pizza nướng mà thiếu vị đặc biệt của hương thảo thì cũng kém phần hấp dẫn. Một số món ăn rất được ưa dùng với lá hương thảo như: món bò beefsteak, sườn nướng, gà nướng, tôm nướng, hoa quả nướng, nước ép cũng có hương thảo và thậm chí cũng có món kem hương thảo.

Bên cạnh đó lá hương thảo còn có thể kết hợp trong các món rau, các món đi với cá và cà chua nhưng chủ yếu là để tẩm ướp hoặc dùng trong các món hầm. Đặc biệt hương thảo có mùi thơm rất lâu, có khi ăn xong mà trong bếp vẫn còn mùi thơm rất thơm.

Ngoài ra, lá hương thảo cũng được dùng trong việc decor nhiều món nước bởi mùi thơm và hình dạng bắt mắt của lá hương thảo. Đem đến một trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức.

Hiện tại Trust Horeca đang phân phối lá hương thảo tươi cho nhiều nhà hàng, quán cà phê hằng ngày tại TPHCM.