Mãng cầu xiêm miền Tây ngọt ít hạt

Mãng cầu xiêm (mãng cầu gai) là một loại quả vô cùng quen thuộc đối với mọi người. Loại quả này có ít calo, chứa nhiều chất xơ và vitamin C. Đặc biệt, mãng cầu là loại quả có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cực kỳ cao.

Trà mãng cầu, món hot trend hiện nay làm như thế nào?

Bước 1 Chế biến mãng cầu

Mãng cầu mua về thì đem đi cắt thành từng khoanh, sau đó thì lột bỏ phần vỏ. Tiếp theo, bạn tách hạt mãng cầu và chỉ lấy phần thịt. Cuối cùng, bạn cho 400g đường cùng 5g muối vào trong thịt mãng cầu và trộn đều, để ướp khoảng 20 phút. Muối làm vị ngọt đậm hơn

Bước 2 Pha trà và làm nước đường

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một cái nồi sạch, cho 300g đường, 5g muối cùng với 300ml nước lọc và đặt trên bếp với lửa vừa. Khi nước sôi, bạn liên tục khuấy đều để hỗn hợp được tan hết và tắt bếp khi sệt lại.

Tiếp theo đó, bạn cho 50g trà đen hoặc trà Oolong hòa cùng với 1,5l nước sôi và hãm trong vòng 10 phút, sau cùng thì lọc lại qua rây để thu được phần nước trà.

Bước 3 Chế biến trà mãng cầu

Bạn cho 150g thịt mãng cầu, 60ml nước đường, 15ml nước cốt tắc, 15ml nước trà vào trong ly và khuấy đều thức uống. Cuối cùng bạn cho thêm đá lạnh để món uống được thơm mát và ngon miệng hơn

Bước 4 Thành phẩm

Trà mãng cầu với màu vàng bắt mắt, hương thơm của trà cũng vô cùng lôi cuốn. Hơn hết, vị chua ngọt của mãng cầu kết hợp cùng vị đắng nhẹ của trà và vị thơm của tắc càng khiến chúng thêm ngon miệng và độc đáo.

Mua mãng cầu xiêm ở đâu?

Liên hệ mua hàng:

TrustHoreca Group

Đường số 10 KDC Trung Sơn, Bình Hưng, Bình Chánh, HCM

Hotline: 076.550.3107

Email: info@trusthoreca.com

Website: www.trusthoreca.com