Dâu tây đông lạnh

Dâu tây đông lạnh là giải pháp nguyên liệu tối ưu cho quán cà phê, trà sữa, nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp nhờ khả năng bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng tự nhiên. Sản phẩm được tuyển chọn từ những trái dâu tây chín đều, cấp đông nhanh ngay sau sơ chế, giúp hạn chế hao hụt, chủ động nguồn nguyên liệu quanh năm. Với tính tiện lợi cao, dâu tây đông lạnh ngày càng được ưa chuộng trong pha chế đồ uống, làm bánh và chế biến món tráng miệng chuyên nghiệp.

Nguồn gốc & quy trình cấp đông

Dâu tây được thu hoạch từ vùng trồng đạt tiêu chuẩn, lựa chọn trái tươi, màu đỏ đẹp, không dập nát. Sau khi rửa sạch và sơ chế, sản phẩm được cấp đông nhanh ở nhiệt độ sâu, giúp giữ cấu trúc thịt quả, hạn chế mất nước và bảo toàn hương vị đặc trưng của dâu tây tươi.

Đặc điểm nổi bật của dâu tây đông lạnh

• Màu đỏ tự nhiên, vị chua ngọt hài hòa

• Thịt quả chắc, không bở khi rã đông đúng cách

• Không chất bảo quản, an toàn cho chế biến thực phẩm

• Bảo quản lâu dài, hạn chế hao hụt so với dâu tây tươi

Giá trị dinh dưỡng

Dâu tây đông lạnh vẫn giữ được hàm lượng vitamin C, chất chống oxy hóa, chất xơ và polyphenol, hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da và tốt cho hệ tim mạch. Đây là nguyên liệu phù hợp cho các sản phẩm đồ uống và món tráng miệng hướng đến xu hướng “healthy”.

Ứng dụng trong pha chế & chế biến

• Sinh tố dâu tây, smoothie, đá xay

• Trà trái cây, trà dâu tây

• Topping yogurt, kem, bánh ngọt

• Mứt dâu, sốt dâu dùng cho bánh và món tráng miệng

Bảo quản & sử dụng

• Bảo quản ở nhiệt độ -18°C

• Không cấp đông lại sau khi đã rã đông hoàn toàn

• Nên rã đông tự nhiên trong ngăn mát để giữ chất lượng tốt nhất

Cung cấp dâu tây đông lạnh số lượng lớn tại Trust Horeca

Trust Horeca chuyên cung cấp dâu tây đông lạnh và các loại trái cây đông lạnh cho quán F&B, nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp tại TP.HCM và các tỉnh lân cận. Sản phẩm được bảo quản kho lạnh đạt chuẩn, giao hàng đúng giờ bằng xe lạnh, đảm bảo chất lượng ổn định và giá cạnh tranh.

Thông tin liên hệ Trust Horeca
Công ty TNHH Trust Horeca
Hotline giao hàng: 0765 503 107
Hotline kinh doanh: 0789 834 168
Email: info@trusthoreca.com
Website: www.trusthoreca.com
Văn phòng: 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, TP.HCM
Kho Bình Điền: 100 đường số 8, KDC Bến Lức, phường Bình Đông, TP.HCM
Kho Đà Lạt: Tổ 91, Phường Xuân Hương, Đà Lạt, Lâm Đồng