Nấm mối đen

Nấm mối đen, còn được gọi là nấm mối đàn, là loại nấm đặc sản được ưa chuộng nhờ hương vị ngọt thanh tự nhiên, mùi thơm nhẹ và kết cấu giòn mềm đặc trưng. Không chỉ xuất hiện trong các bữa cơm gia đình, nấm mối đàn ngày càng được nhiều nhà hàng lựa chọn để nâng tầm chất lượng món ăn. Với giá trị dinh dưỡng cao và độ hiếm tương đối, nấm mối đen mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế. Tại TP.HCM, Trust Horeca cung cấp nấm mối đen chất lượng, tuyển chọn kỹ, đáp ứng nhu cầu từ mua lẻ đến cung ứng cho bếp chuyên nghiệp.

Thông tin sản phẩm nấm mối đen (nấm mối đàn)

• Tên sản phẩm: Nấm mối đen / Nấm mối đàn

• Tên tiếng Anh: Termite Mushroom

• Nguồn gốc: Nuôi trồng hoặc thu hoạch theo mùa, có kiểm soát chất lượng

• Đặc điểm: Mũ nhỏ màu xám nâu đến đen, thân mảnh, thịt chắc

• Hương vị: Ngọt thanh, thơm tự nhiên

• Quy cách: Đóng gói linh hoạt theo nhu cầu khách hàng

Giá trị dinh dưỡng của nấm mối đen

Nấm mối đen được đánh giá cao nhờ hàm lượng dinh dưỡng và lợi ích cho sức khỏe:

• Giàu đạm thực vật và chất xơ

• Cung cấp vitamin nhóm B

• Bổ sung khoáng chất như kali, sắt, phốt pho

• Ít chất béo, không cholesterol

• Phù hợp cho người ăn chay, người cần chế độ ăn lành mạnh

Ứng dụng trong chế biến

Nấm mối đen có hương vị đặc trưng nên thường được chế biến theo cách đơn giản để giữ trọn vị ngon:

• Món Việt: canh nấm mối, nấm mối xào tỏi, kho tiêu, cháo nấm

• Món chay cao cấp

• Phù hợp cho bữa ăn gia đình và nhà hàng đặc sản

• Dùng trong menu gọi món và món theo mùa

Phù hợp cho người tiêu dùng cá nhân

Đối với khách hàng mua dùng tại nhà, nấm mối đen mang lại trải nghiệm ẩm thực đặc biệt:

• Khẩu phần gợi ý: 150–250g cho 2–3 người

• Món ăn gợi ý: nấm mối xào tỏi, canh nấm mối, cháo nấm mối

• Phù hợp với: bữa ăn gia đình, thực đơn chay, món bồi bổ

• Thời gian sử dụng: nên dùng ngay khi còn tươi

• Cách chọn nấm ngon: nấm nguyên vẹn, khô ráo, mùi thơm tự nhiên

Khách hàng cá nhân có thể liên hệ Trust Horeca để mua nấm mối đen với số lượng phù hợp theo mùa.

Giải pháp nguyên liệu cho bếp nhà hàng – HORECA

Với các bếp chuyên nghiệp, nấm mối đen là nguyên liệu giúp tạo điểm nhấn cho thực đơn:

• Hương vị đặc trưng, tạo khác biệt cho món ăn

• Phù hợp nhà hàng Việt, nhà hàng đặc sản, fine dining

• Chế biến nhanh, giữ hương vị tốt

• Dễ định lượng cho menu theo mùa

• Nguồn cung theo thời điểm, cần đặt trước để đảm bảo sản lượng

Nhà hàng và đơn vị F&B có thể liên hệ Trust Horeca để được tư vấn nguồn hàng và báo giá theo mùa.

Hướng dẫn bảo quản nấm mối đen

• Bảo quản ở nhiệt độ mát từ 0–4°C

• Không rửa nấm trước khi bảo quản

• Sử dụng trong thời gian ngắn để đảm bảo hương vị

• Tránh đè nén làm gãy thân nấm

Trust Horeca – Đơn vị cung cấp nấm mối đen uy tín tại TP.HCM

Trust Horeca là đơn vị chuyên cung ứng thực phẩm cho nhà hàng – khách sạn – catering – bếp ăn công nghiệp và khách hàng cá nhân tại TP.HCM. Nấm mối đen (nấm mối đàn) do Trust Horeca phân phối được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và phù hợp cho các mô hình bếp chuyên nghiệp.

Lợi thế khi chọn Trust Horeca:

• Tuyển chọn nguồn hàng kỹ càng

• Giao hàng đúng thời gian cam kết

• Giá cạnh tranh theo mùa

• Tư vấn sử dụng và bảo quản

• Đầy đủ hóa đơn, chứng từ theo yêu cầu

Thông tin liên hệ Trust Horeca:
Công ty TNHH Trust Horeca
Hotline giao hàng: 0765 503 107
Hotline kinh doanh: 0789 834 168
Email: info@trusthoreca.com
Website: www.trusthoreca.com
Văn phòng: 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, TP.HCM