Nhân Macca Úc

Nhân macca Úc là nguyên liệu hạt cao cấp được tách vỏ sẵn, nổi bật với kích thước hạt đồng đều, màu kem tự nhiên và vị béo bùi đặc trưng. Nhờ chất lượng ổn định và giá trị dinh dưỡng cao, nhân macca Úc được sử dụng rộng rãi trong ngành bánh, chế biến thực phẩm cao cấp và sản xuất thực dưỡng.

1. Giới thiệu

Nhân macca Úc được sản xuất từ hạt macca trồng tại Australia – vùng được xem là nơi có tiêu chuẩn trồng và kiểm soát chất lượng macca nghiêm ngặt hàng đầu thế giới. Sau thu hoạch, hạt được xử lý tách vỏ cứng, chọn lọc kỹ để giữ lại phần nhân có độ nguyên vẹn cao, hương vị thuần khiết và hàm lượng dầu tự nhiên ổn định.

Trong ngành thực phẩm chuyên nghiệp, nhân macca Úc được đánh giá cao nhờ độ béo thanh, không gắt dầu, kết cấu giòn mịn khi rang và khả năng ứng dụng linh hoạt trong nhiều công thức từ bánh ngọt đến món mặn.

2. Công dụng

Ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Nhân macca Úc có thể sử dụng trực tiếp hoặc rang nhẹ để làm dậy mùi thơm, phù hợp cho cả sản xuất thủ công và quy mô công nghiệp.

Nhân macca thường được sử dụng trong:

• Ngành bánh: Làm topping và nhân cho bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, brownie, bánh bông lan và bánh nướng cao cấp.

• Chocolate & kẹo: Phối trộn cùng chocolate đen, chocolate sữa, praline hoặc nougat.

• Ngũ cốc & granola: Thành phần quan trọng trong granola, cereal, muesli và thanh năng lượng.

• Sữa hạt & thực dưỡng: Xay làm sữa macca hoặc phối trộn với hạnh nhân, óc chó, yến mạch.

• Ẩm thực & salad: Rang giòn dùng trong salad, món Âu, món chay và các món ăn cao cấp.

Giá trị dinh dưỡng – theo thành phần cấu tạo

Chất béo không bão hòa đơn: Chiếm tỷ lệ cao, tạo vị béo mượt tự nhiên và được đánh giá tích cực cho chế độ ăn lành mạnh.

Protein thực vật: Bổ sung đạm từ nguồn thực vật chất lượng cao.

Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng dinh dưỡng.

Vitamin & khoáng chất: Giàu vitamin B, E, magie và kali, góp phần hỗ trợ chuyển hóa và sức khỏe tổng thể.

3. Liên hệ mua hàng

Trust Horeca – Nhà cung cấp tin cậy cho ngành Horeca
Hotline: 0765 503 107
Email: sales@trusthoreca.com
Website: https://trusthoreca.com

Tư vấn quy cách nhân macca phù hợp cho tiệm bánh, xưởng sản xuất, quán cà phê và doanh nghiệp F&B.