Yến Mạch BLM Úc Cán Nguyên Bao 25kg

Yến mạch BLM Úc cán nguyên là dòng ngũ cốc chất lượng cao, được sản xuất từ yến mạch trồng tại Úc, nổi bật với hạt cán to, nguyên vẹn, màu sáng tự nhiên và hàm lượng dinh dưỡng cao. Với quy cách bao 25kg, sản phẩm đặc biệt phù hợp cho xưởng sản xuất thực phẩm, tiệm bánh, nhà máy chế biến, cơ sở làm granola và kênh HORECA cần nguồn nguyên liệu ổn định, sử dụng số lượng lớn và kiểm soát tốt chi phí đầu vào.

1. Giới thiệu

Yến mạch BLM Úc cán nguyên được chế biến từ hạt yến mạch nguyên chất, trải qua quá trình làm sạch, hấp chín và cán dẹt nhằm giữ tối đa cấu trúc hạt và giá trị dinh dưỡng. Hạt yến mạch sau cán vẫn giữ độ dày và độ dai tự nhiên, giúp thành phẩm có kết cấu rõ ràng, không bị bở nát trong quá trình chế biến.

Trong ngành thực phẩm chuyên nghiệp, yến mạch cán nguyên được đánh giá cao nhờ độ ổn định khi gia nhiệt, khả năng hút ẩm vừa phải và tính ứng dụng linh hoạt trong cả sản phẩm ăn liền lẫn chế biến sâu.

2. Công dụng

Ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Yến mạch cán nguyên BLM Úc có thể sử dụng trực tiếp hoặc qua xử lý nhiệt tùy theo công thức, giữ được kết cấu tốt và hương vị ngũ cốc tự nhiên sau khi nấu, nướng hoặc rang.

Sản phẩm thường được sử dụng trong:

Ngũ cốc & granola: Thành phần chính trong granola, muesli, cereal và thanh năng lượng nhờ độ giòn và khả năng kết dính tốt khi nướng.

Ngành bánh: Phối trộn vào bánh mì, bánh yến mạch, bánh quy và các dòng bánh ăn kiêng nhằm tăng giá trị dinh dưỡng và kết cấu.

Thực phẩm ăn liền: Dùng cho cháo yến mạch, overnight oats, sản phẩm ăn liền và bữa sáng nhanh.

Ẩm thực & thực đơn healthy: Ứng dụng trong món chay, món ăn kiêng, suất ăn lành mạnh tại nhà hàng, khách sạn và bếp ăn công nghiệp.

Thực phẩm chế biến: Nguyên liệu cho các dòng sản phẩm đóng gói hướng đến dinh dưỡng và sức khỏe.

Giá trị dinh dưỡng – theo thành phần cấu tạo

Yến mạch cán nguyên chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, phù hợp cho các sản phẩm hướng đến giá trị sức khỏe lâu dài.

Carbohydrate phức hợp: Cung cấp năng lượng bền vững và ổn định.

Chất xơ hòa tan: Giàu beta-glucan, hỗ trợ tiêu hóa và kiểm soát cholesterol.

Protein thực vật: Góp phần bổ sung đạm từ nguồn thực vật tự nhiên.

Vitamin & khoáng chất: Chứa vitamin nhóm B, magie, sắt và kẽm, hỗ trợ chuyển hóa và sức khỏe tổng thể.

3. Liên hệ mua hàng

Trust Horeca – Nhà cung cấp tin cậy cho ngành Horeca

Hotline: 0765 503 107
Email: sales@trusthoreca.com
Website: https://trusthoreca.com

Tư vấn lựa chọn yến mạch cán nguyên phù hợp cho tiệm bánh, xưởng granola, nhà máy thực phẩm và doanh nghiệp F&B