Hạt Thông Tách Vỏ

Hạt thông tách vỏ là loại hạt dinh dưỡng cao cấp, nổi bật với nhân hạt nhỏ, màu ngà sáng, vị béo ngậy đặc trưng và hậu vị ngọt nhẹ. Nhờ đã được tách vỏ hoàn toàn, hạt thông sẵn sàng sử dụng, rất được ưa chuộng trong ngành bánh, ẩm thực cao cấp và chế biến thực phẩm nhờ khả năng nâng tầm hương vị món ăn.

1. Giới thiệu

Hạt thông tách vỏ được thu hoạch từ quả thông, sau đó xử lý loại bỏ lớp vỏ cứng để giữ lại phần nhân giàu dinh dưỡng. Trong nhóm các loại hạt cao cấp, hạt thông được đánh giá cao nhờ hàm lượng chất béo tốt, kết cấu mềm – béo – mịn và mùi thơm tự nhiên rất riêng.

Trong ngành thực phẩm chuyên nghiệp, hạt thông tách vỏ được sử dụng nhiều trong ẩm thực Âu – Á, đặc biệt là các món salad, pasta, pesto, bánh mặn và bánh ngọt cao cấp, nơi yêu cầu nguyên liệu tinh tế và dễ sử dụng.

2. Công dụng

Ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Hạt thông tách vỏ có thể dùng trực tiếp hoặc rang nhẹ để làm dậy mùi thơm, phù hợp với nhiều dòng món ăn từ đơn giản đến cao cấp.

Hạt thông thường được ứng dụng trong:

• Ẩm thực & món mặn: Thành phần quan trọng trong sốt pesto, pasta, risotto, salad, món Âu và món chay cao cấp.

• Ngành bánh: Làm topping bánh mì, bánh mặn, focaccia, bánh quy và bánh nướng.

• Chế biến thực phẩm cao cấp: Phối trộn trong nhân bánh, nhân mặn, hoặc các sản phẩm đóng gói giá trị cao.

• Ăn trực tiếp & thực dưỡng: Dùng như snack dinh dưỡng hoặc kết hợp cùng các loại hạt khác.

Giá trị dinh dưỡng – theo thành phần cấu tạo

Chất béo không bão hòa: Chiếm tỷ lệ cao, tạo vị béo mượt tự nhiên và được đánh giá tốt cho sức khỏe tim mạch.

Protein thực vật: Bổ sung đạm từ nguồn thực vật chất lượng.

Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa và cân bằng khẩu phần ăn.

Vitamin & khoáng chất: Giàu vitamin E, magie, kẽm và sắt, góp phần hỗ trợ chuyển hóa và sức khỏe tổng thể.

3. Liên hệ mua hàng

Trust Horeca – Nhà cung cấp tin cậy cho ngành Horeca
Hotline: 0765 503 107
Email: sales@trusthoreca.com
Website: https://trusthoreca.com

Tư vấn quy cách hạt thông phù hợp cho tiệm bánh, nhà hàng, quán cà phê và cơ sở chế biến thực phẩm.