Ớt Chipotle Khô (Dried Chipotle Pepper)

Ớt Chipotle khô là loại ớt Jalapeño chín đỏ được sấy và hun khói theo phương pháp truyền thống, nổi tiếng trong ẩm thực Mexico. Dried Chipotle Pepper mang hương khói đặc trưng, vị cay vừa phải cùng hậu ngọt nhẹ, tạo chiều sâu hương vị cho món ăn. Sản phẩm được ưa chuộng trong nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp nhờ khả năng ứng dụng linh hoạt, dễ bảo quản và phù hợp để chế biến các món sốt, BBQ, món nướng và gia vị pha trộn cao cấp.

Thông Tin Sản Phẩm Ớt Chipotle Khô

• Tên sản phẩm: Ớt Chipotle khô

• Tên tiếng Anh: Dried Chipotle Pepper

• Nguyên liệu: Ớt Jalapeño chín đỏ hun khói

• Dạng: Nguyên trái khô

• Màu sắc: Nâu đỏ sẫm

• Độ cay: Trung bình (khoảng 5.000 – 10.000 SHU)

• Ứng dụng: Gia vị nấu ăn, làm sốt, ướp BBQ

• Sử dụng cho: Nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm

Đặc Điểm Nổi Bật Của Ớt Chipotle Khô

Hương khói đặc trưng, khó thay thế

Quá trình hun khói giúp ớt Chipotle có mùi thơm đậm, mang dấu ấn riêng biệt, rất phù hợp cho các món nướng và sốt BBQ.

Vị cay vừa, hậu vị tròn vị

Chipotle cay nhẹ đến trung bình, không gắt, có hậu ngọt và béo nhẹ, dễ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác.

Dạng khô tiện lợi cho bếp chuyên nghiệp

Ớt khô dễ bảo quản, dễ định lượng, phù hợp sử dụng lâu dài trong nhà hàng và bếp công nghiệp.

Nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Mexico

Dried Chipotle Pepper là thành phần phổ biến trong các món sốt adobo, sốt taco, enchilada và các món Âu – Mỹ biến tấu.

Ứng Dụng Của Dried Chipotle Pepper

• Làm sốt chipotle, sốt BBQ hun khói

• Ướp thịt bò, heo, gà nướng

• Xay bột chipotle làm gia vị pha trộn

• Chế biến món Mexico, Tex-Mex, fusion

• Nguyên liệu cho cơ sở sản xuất sốt và gia vị cao cấp

Cách Sử Dụng Và Bảo Quản

• Có thể ngâm mềm trước khi xay hoặc nấu sốt

• Sử dụng theo khẩu vị mong muốn do độ cay vừa

• Bảo quản nơi khô ráo, kín khí, tránh ánh nắng

• Đậy kín sau khi mở để giữ hương khói và chất lượng

Mua Ớt Chipotle Khô Tại Trust Horeca

Trust Horeca chuyên cung cấp gia vị và nguyên liệu cho ngành HORECA, phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm tại TP.HCM và các khu vực lân cận.

Thông tin liên hệ Trust Horeca:

• Hotline giao hàng: 0765 503 107

• Hotline kinh doanh: 0789 834 168

• Email: info@trusthoreca.com

• Website: www.trusthoreca.com

• Văn phòng: 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, TP.HCM