Trang chủ Sản phẩm Nông Sản Gia Vị Khô Gia vị Việt Đinh hương Bột 500gr

Đinh hương Bột 500gr

Thương hiệu:

SKU: N/A

Giá bán:

Liên hệ

Mua nhanh 0765503107

Freeship đơn hàng > 500k

Giao hàng hỏa tốc

Đổi trả miễn phí

Mô tả
Đánh giá

Đinh hương bột 500g/bịch là loại gia vị được nghiền mịn từ nụ hoa đinh hương khô (Syzygium aromaticum), nổi tiếng với hương thơm nồng ấm, vị cay nhẹ và khả năng tạo chiều sâu hương vị cho nhiều món ăn. Đây là một trong những loại gia vị quan trọng trong ẩm thực Á Đông, Trung Đông, châu Âu và ngành chế biến thực phẩm hiện đại.

Nhờ được xay mịn từ đinh hương chất lượng, sản phẩm giữ được mùi thơm đặc trưng cùng hàm lượng tinh dầu tự nhiên cao. Đinh hương bột thường được sử dụng trong các món hầm, món nướng, cà ri, nước dùng, làm bánh và sản xuất gia vị hỗn hợp. Quy cách đóng gói 500g phù hợp với nhu cầu sử dụng của nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm và các đơn vị sản xuất gia vị.

Đinh hương Bột

Đặc điểm nổi bật của đinh hương bột

Đinh hương là nụ hoa chưa nở của cây đinh hương, được thu hoạch và sấy khô để bảo tồn hàm lượng tinh dầu tự nhiên. Sau khi nghiền thành bột, sản phẩm có kết cấu mịn, dễ hòa trộn với các loại gia vị khác và thuận tiện trong quá trình chế biến.

Thành phần tạo nên giá trị đặc biệt của đinh hương là tinh dầu Eugenol – hợp chất mang lại mùi thơm mạnh, ấm áp và đặc trưng. Chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ đinh hương bột cũng có thể làm tăng đáng kể hương vị cho món ăn, giúp thành phẩm trở nên hấp dẫn và đậm đà hơn.

Nhờ dạng bột mịn, sản phẩm dễ dàng phân tán đều trong thực phẩm, phù hợp với các công thức sản xuất công nghiệp cũng như chế biến tại nhà hàng và bếp chuyên nghiệp.

Ứng dụng của đinh hương bột trong ẩm thực

Chế biến các món hầm và nước dùng

Đinh hương là thành phần quen thuộc trong nhiều công thức nước dùng, nước lèo và món hầm. Hương thơm đặc trưng giúp món ăn có chiều sâu và tạo cảm giác ấm áp khi thưởng thức.

Làm gia vị cho món cà ri

Trong ẩm thực Ấn Độ và Trung Đông, đinh hương là nguyên liệu quan trọng trong các hỗn hợp gia vị như Garam Masala, Curry Powder và nhiều công thức gia vị truyền thống khác.

Ướp thịt nướng

Đinh hương bột thường được kết hợp với quế, hồi, tiêu, thảo quả và nhục đậu khấu để tạo nên hỗn hợp gia vị ướp thịt bò, thịt cừu, thịt gà hoặc các món quay.

Làm bánh và món tráng miệng

Nhiều loại bánh quy, bánh gừng, bánh trái cây, bánh Giáng sinh và món tráng miệng phương Tây sử dụng đinh hương nhằm tăng hương thơm và tạo điểm nhấn cho sản phẩm.

Chế biến đồ uống

Đinh hương bột được sử dụng trong trà gia vị, trà thảo mộc, rượu ngâm gia vị và các loại đồ uống nóng nhờ hương thơm đặc biệt và khả năng kết hợp tốt với quế, gừng và hồi.

Thành phần dinh dưỡng

Đinh hương chứa nhiều hợp chất thực vật có giá trị, nổi bật là Eugenol – thành phần chính tạo nên mùi thơm đặc trưng. Ngoài ra, đinh hương còn chứa chất xơ, mangan, kali và các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên có trong thực vật.

Hướng dẫn sử dụng

Dùng trực tiếp trong chế biến món hầm, món nướng và nước dùng.
Kết hợp với các loại gia vị khác để tạo hỗn hợp ướp thịt.
Sử dụng trong công thức làm bánh, bánh quy và món tráng miệng.
Thêm vào trà hoặc đồ uống nóng để tăng hương thơm.

Do mùi vị đinh hương khá đậm, nên sử dụng với lượng vừa phải để đảm bảo cân bằng hương vị món ăn.

Cách bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nguồn nhiệt cao. Sau khi mở bao bì nên buộc kín hoặc cho vào hộp kín để hạn chế bay hơi tinh dầu, giúp giữ được hương thơm tự nhiên trong thời gian dài.

Trust Horeca – Đơn vị cung cấp đinh hương bột chất lượng tại TP.HCM

Trust Horeca là đơn vị chuyên cung cấp gia vị, thực phẩm khô, nguyên liệu chế biến và nguyên liệu pha chế cho nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và cơ sở sản xuất thực phẩm. Với nguồn hàng ổn định, chất lượng được kiểm soát chặt chẽ cùng dịch vụ giao hàng nhanh, Trust Horeca đáp ứng nhu cầu nguyên liệu của khách hàng trên địa bàn TP.HCM và các tỉnh thành lân cận.

Bên cạnh đinh hương bột, Trust Horeca còn cung cấp nhiều loại gia vị cao cấp khác như quế bột, hồi bột, bạch đậu khấu bột, nhục đậu khấu bột, tiêu đen xay, xuyên tiêu và các nguyên liệu chuyên dụng phục vụ ngành F&B.