Hạt Macca Úc

Hạt Macca Úc là dòng hạt dinh dưỡng cao cấp có nguồn gốc từ Australia – nơi được xem là “cái nôi” của cây macca. Sản phẩm nổi bật với nhân hạt to tròn, vị béo bùi tự nhiên, kết cấu giòn mịn và hàm lượng chất béo tốt cao, rất được ưa chuộng trong ngành bánh, chế biến thực phẩm, pha chế và tiêu dùng cao cấp.

1. Giới thiệu

Hạt Macca Úc được thu hoạch từ các vùng trồng macca chất lượng cao tại Australia, nơi có điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng giúp hạt đạt độ béo, độ giòn và mùi vị đặc trưng. So với nhiều nguồn gốc khác, macca Úc có hạt đồng đều, tỷ lệ nhân cao và vị béo thanh, không gắt dầu.

Trong ngành thực phẩm chuyên nghiệp, macca Úc được đánh giá cao nhờ tính ổn định về chất lượng, phù hợp cho cả tiêu dùng trực tiếp lẫn chế biến sâu trong bánh, chocolate, granola, sữa hạt và các sản phẩm cao cấp.

2. Công dụng

Ứng dụng trong chế biến thực phẩm

Hạt Macca Úc có cấu trúc giòn, béo mịn, chịu nhiệt tốt, ít bị đắng sau rang, rất phù hợp cho nhiều ứng dụng trong ngành bánh và F&B.

Macca thường được sử dụng trong:

• Ngành bánh: Làm topping bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, bánh bông lan, brownie và bánh nướng cao cấp.

• Chocolate & kẹo: Phối trộn cùng chocolate đen, chocolate sữa, kẹo nougat hoặc praline.

• Ngũ cốc & granola: Tăng giá trị dinh dưỡng và cảm quan cho granola, cereal, muesli.

• Sữa hạt & đồ uống: Xay làm sữa macca, kết hợp cùng hạnh nhân, óc chó hoặc yến mạch.

• Ẩm thực & salad: Rang nhẹ để dùng trong salad, món Âu – Á, hoặc chế biến sốt hạt.

Giá trị dinh dưỡng – theo thành phần cấu tạo

Chất béo không bão hòa đơn: Chiếm tỷ lệ cao, giúp tạo vị béo mượt tự nhiên và được đánh giá tốt cho tim mạch.

Protein thực vật: Góp phần bổ sung đạm từ nguồn thực vật chất lượng cao.

Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu.

Vitamin & khoáng chất: Bao gồm vitamin B, E, magie, kali và canxi, hỗ trợ chuyển hóa và sức khỏe tổng thể.

3. Liên hệ mua hàng

Trust Horeca – Nhà cung cấp tin cậy cho ngành Horeca
Hotline: 0765 503 107
Email: sales@trusthoreca.com
Website: https://trusthoreca.com

Tư vấn lựa chọn quy cách macca phù hợp cho tiệm bánh, xưởng sản xuất, quán cà phê và doanh nghiệp F&B.