Ớt Guajillo Khô (Dried Guajillo Pepper)

Ớt Guajillo khô là một trong những loại ớt được sử dụng phổ biến nhất trong ẩm thực Mexico, nổi bật với màu đỏ sẫm đẹp mắt, vị cay nhẹ và hương thơm ngọt dịu đặc trưng. Dried Guajillo Pepper mang đến độ cay vừa phải, dễ ăn, kết hợp cùng hương trái cây khô và thoang thoảng vị trà, giúp món ăn có chiều sâu hương vị mà không bị gắt. Sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp và các cơ sở chế biến sốt, gia vị truyền thống lẫn hiện đại.

Thông Tin Sản Phẩm Ớt Guajillo Khô

• Tên sản phẩm: Ớt Guajillo khô

• Tên tiếng Anh: Dried Guajillo Pepper

• Dạng: Nguyên trái khô

• Màu sắc: Đỏ nâu sẫm

• Độ cay: Nhẹ đến trung bình (khoảng 2.500 – 5.000 SHU)

• Hương vị: Ngọt nhẹ, hơi chua, thoảng mùi trái cây khô

• Ứng dụng: Gia vị nấu ăn, làm sốt, ướp món

• Sử dụng cho: Nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp, cơ sở chế biến thực phẩm

Đặc Điểm Nổi Bật Của Ớt Guajillo Khô

Cay nhẹ, dễ dùng cho nhiều thực khách

Ớt Guajillo có độ cay thấp hơn nhiều loại ớt khác, thích hợp cho các món ăn cần hương vị đậm đà nhưng không quá cay.

Hương thơm truyền thống, màu sắc đẹp

Ớt Guajillo tạo màu đỏ nâu tự nhiên cho món ăn, rất được ưa chuộng trong các loại sốt và món hầm.

Dạng khô tiện lợi, bảo quản lâu

Sản phẩm được sấy khô giúp kéo dài thời gian sử dụng, dễ bảo quản và thuận tiện cho bếp chuyên nghiệp.

Nguyên liệu nền cho nhiều loại sốt Mexico

Dried Guajillo Pepper thường là thành phần chính trong các loại sốt mole, enchilada, salsa đỏ truyền thống.

Ứng Dụng Của Dried Guajillo Pepper

• Làm sốt enchilada, mole, salsa đỏ

• Ướp thịt bò, heo, gà cho món hầm và nướng

• Kết hợp với các loại ớt khác để cân bằng độ cay

• Xay bột ớt guajillo cho gia vị pha trộn

• Nguyên liệu cho nhà hàng món Mexico, Tex-Mex

Cách Sử Dụng Và Bảo Quản

• Ngâm ớt trong nước ấm trước khi xay hoặc nấu sốt

• Điều chỉnh liều lượng theo khẩu vị do độ cay nhẹ

• Bảo quản nơi khô ráo, kín khí, tránh ánh nắng

• Đậy kín sau khi mở để giữ hương vị và màu sắc

Mua Ớt Guajillo Khô Tại Trust Horeca

Trust Horeca chuyên cung cấp gia vị và nguyên liệu cho ngành HORECA, phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm tại TP.HCM và các khu vực lân cận.

Thông tin liên hệ Trust Horeca:

• Hotline giao hàng: 0765 503 107

• Hotline kinh doanh: 0789 834 168

• Email: info@trusthoreca.com

• Website: www.trusthoreca.com

• Văn phòng: 37 đường số 7, KDC Trung Sơn, Bình Hưng, TP.HCM